HTH华体会发病与否、症状轻重与进食量和品种密切相关。如一次大量（如15-75克以上，有个体差异）食用有毒野菜等植物，可在30分钟左右出现不同程度的头晕、头痛、恶心、呕吐、腹痛HTH华体会、腹泻等症状，重者可有口唇发麻、四肢无力HTH华体会、血尿、黄疸、呼吸困难、循环衰竭、抽搐、惊厥、意识障碍等，甚至危及生命。
催吐时可用手指、鸡毛或代用品碰触中毒者咽部，也可用筷子、勺柄等物压迫其舌根部催吐，直至毒物全部吐出为止。对症状严重者要马上送医院或打120紧急救治。
食用野菜前，最好先了解不同野菜的性味及药用价值，不要随意品尝不熟悉的野菜HTH华体会，有肝、心脑血管疾病、胃病等病史人员更要慎食或不食野菜。
加强食用野菜等植物知识学习，关注舆情报道，正确识别安全的野菜，选食适合自己身体特点的、有安全保障的野菜。